Pagina's
woensdag 30 september 2015
Zand, zand en nog eens zand
maandag 28 september 2015
Nelemarie
dinsdag 22 september 2015
Zuurkool met ….
maandag 21 september 2015
Voor en nagerecht
zondag 20 september 2015
Het hangt in de bomen
De veluwe leent zich bij uitstek om te fietsen. Gelukkig konden we vrijdag nog een e-biketoer maken want het was droog. Vanuit de camping meteen de veluwe op. Overal prachtige fietspaden. Hier en daar een uitspanning voor koffie, thee en versnapperingen. Op verschillende plekken was het de moeite waard om af te stappen en te genieten van het uitzicht en het natuurschoon. Opvallend was het grote aantal e-bikers dat we tegenkwamen. Het is ook een lust om op die manier te fietsen. Via de bossen zijn we uiteindelijk in Renkum uitgekomen. Daar vielen we met onze neus in de ‘militaire’ aktiviteiten bij een groot gras
veld. Overal ‘oude’ militaire voertuigen opgesteld en een groot stuk terrein afgezet voor de aanstaande landing van airborne parachutisten. Renkum mag dé Airborne-gemeente van Nederland genoemd worden. Hier landden op 17 september 1944 de eerste parachutistenbrigade en de Eerste Britse Airborne Divisie. Dit was het begin van de Slag om Arnhem. O
mdat de landing bij deze herdenking wat vertraagd was door het matige weer hadden wij het geluk de parachutisten te zien landen. Voor de meesten parachutisten ging dat goed. Maar een enkeling trof het minder goed. Een van de parachutisten kwam in een boom terecht. Hij kan vervolgens rustig blijven bengelen totdat de brandweer hem bevrijdde. De bevrijder bevrijdt. Een tweetal andere parachutisten kwamen in het aangrezende maisveld terecht. Een ervan moest per ambulance afgevoerd worden. Ongetwijfeld zal het er in 1944 er wat anders aan toe gegaan zijn. Na deze militaire operatie zijn we weer richting camping gefietst. Aan het eind van de middag kwamen er de nodige nieuwe gasten bij voor een weekendje. En ons weekje met de camper op de Veluwe zat erop. Zeker de moeite waard om dit gebied nogmaals te bezoeken.
donderdag 17 september 2015
Regen
Helaas is de regen de grote spelbreker deze dagen met onze campertrip naar de Hoge Veluwe. De omgeving van bossen en fietspaden nodigt uit om te gaan fietsen maar om elke keer drijfnat te worden is niet ons doel. Daar komt nog bij dat ik dezer dagen ook twee keer college moest geven aan 3de jaars studenten. Een zestigtal studenten had zich aangemeld voor een brede cursus waarin ze verschillende aspecten van voedingsmiddelen (melk, vlees, vis) behandeld kregen. Uiteraard was vis mijn pakkie aan. Opvallend veel vrouwelijke studenten en de studenten hadden verschillende achtergronden (voedingsmiddelen technologie, voeding en diergeneeskunde). In totaal 4 colleges van 45 minuten. Men was belangstellend en ook bereid om mee te doen aan een groepsselfie. Zoals in eerder blog geschreven we zijn ook geinteresseerd in de Smaak van Van Gogh menus die in deze streek worden aangeboden. Onze keuze was gevallen op het 6 gangen menu van de chef in restaurant Timber van het Boutique Hotel in Otterloo. Uiteraard bij zoveel gangen kleine mooie afgemeten porties. Het was een festijn om er te eten. Ook de Bergerac wijn was van prima kwaliteit. De coquille met bospeen bouillon was een streling voor de tong. En de daarvoor geserveerde twee plakjes gebakken tonijn was ook al mmmm. Slechts bij een van de ‘hoofdgerechten’’ was het gegrilde kalfsribstuk iets minders mals dan we verwacht hadden. De kabeljauw gebakken-gestoofd op de huid was prima. Alle gerechten werden in een prettig tempo geserveerd door een zeer attent team.
maandag 14 september 2015
Zondagsrust
We zijn op pad met de camper. Naar bleek zullen de voegen tussen de stenen van het huis van Joosje weggeslepen en opgevuld worden in deze week. Naar verwachting zal dat de nodige herrie en stof overlast geven. En daar hadden we geen zin in. Dus camper schoongemaakt, gepakt en zondag vertrokken. Ook beide e-bikes mee. Via wat gezoek op internet een mooie camping gevonden op de Hoge Veluwe. Het viel ons op dat je op verschillende campings op zondag niet terecht kon vanwege de zondagsrust. Maar bij deze camping Beek en Hei was dat geen probleem. We konden avontuurlijk vrij kamperen in het Zwijnenbos, gezellig samen kamperen op het gezinsveld, kamperen met privacy tussen de hagen en met het groene boekje op het natuurkampeerterrein zoals omschreven op hun website. Al die terreinen bleek hun plus en minpunten te hebben. We staan nu op het gezinsveld waar overigens alleen oudere jongeren staan. Van gezinnen en kinderen geen sprake. De andere bewoners zijn de konijnen waarvan hier een groot aantal rondloopt. Helaas het weer laat het wat afweten.
Af en toe een mager zonnetje, voor de rest wat regen. Maar vandaag toch maar even met de e-bikes erop uit. Via Otterloo de bossen in en binnen de kortste tijd stond we aan de poort van het Kröller-Müller Museum voor moderne kunst, gelegen in het Nationaal Park De Hoge Veluwe. Overigens het dorp Otterloo staat helemaal in het teken van de Smaak van Van Gogh. Het is 125 jaar gelden dat Van Gogh overleed. Bij een aantal restaurants in Gelderland kun je terecht voor het speciaal ontwikkelde Smaak van Van Gogh Menu. De keuken heeft zich bij de samenstelling van de menu’s laten inspireren door de schilderijen van Vincent van Gogh, wat inhoudt dat in een Van Gogh gerecht minimaal drie ingrediënten worden verwerkt die zijn terug te vinden in zijn werk. Nou die smaak van Van Gogh gaan we dan van de week ook maar ergens uit proberen.
zaterdag 12 september 2015
Allerlaatste zomergast vertrokken
Afgelopen 3 dagen heb ik mijn allerlaatste zomergast Tia terug gebracht naar Oslo. Met de camper vanuit Pillac en een tussenstop in St Ceneri naar het Beijersche in de Vlist. Gisteren morgenvroeg naar Schiphol om met haar te vliegen naar Oslo. Het parkeren van de camper op de lang parkeer plaats P3 was vooralsnog geen gemakkelijke klus. Het hele terrein stond bomvol. Laat staan dat er ergens een dubbele plek vrij is om je camper behoorlijk te kunnen parkeren. Uiteindelijk maar langs een stoeprand gezet zoals ook vele ander auto’s stonden. Lijkt wel o
f heel Nederland daar geparkeerd stond. Vliegen met de hond in de cabine is eigenlijk een fluitje van een cent. Ze gaat gewillig vlak voor het aan boord gaan rustig in haar op maat gemaakte kofferkooi. Die past precies onder de stoel van degene die voor je zit. Vervolgens gaat ze slapen en wordt ze weer pas wakker bij landing in Oslo. Daar wachtte Gunn Berit
haar op. En met een kort verblijf op een bankje op het grasveld bij het SAS hotel kon ze aan de tweede reis etappe beginnen naar Tromso. Ze ging vrolijk wandelend mee naar de volgende gate. Ik bleef achter met een wat weemoedig gevoel want na ruim twee maanden logeren bij mij wordt het ineens weer heel stil. Niet dat Tia druk is maar ze is wel aanwezig in al haar facetten. Straks is ze zeker weer een van de zomergasten in 2016.
dinsdag 8 september 2015
De eerste en laatste
De eerste zaailing van de slaapmutjes staat in bloei in de smalle strook tuin aan de zijkant van het huis. Dit stukje tuin is nog aangelegd op laatste dag dat Joosje hier was. Ook Tia vond het interessant om de slaapmuts te zien. Het is vandaag voor Tia en mij de laatste dag dat we hier zijn. Morgen vertrekken we richting het Beijersche bij Stolwijk. In het weekend van 3-4 oktober ga ik dan weer terug met Joosje naar Pillac voor het nazomeren. Vanochtend heeft Tia de jaarlijkse check gehad bij de dierenarts in Villebois Lavalette. Ze mag weer nadat ze een pilletje geslikt had op reis. Aanstaande vrijdag gaat ze met haar Europese dierenpaspoort op zak en eigen bagage met het vliegtuig vanuit Schiphol terug naar Oslo. Daar vangt Gunn Berit haar op voor de doorreis naar Tromso. Dat houdt ook in dat ik morgenochtend uiterlijk het zwembad afsluit met het grote zeil en nog wat stabilisator aan het water toevoeg. Dan kan het zwembad alvast gaan overwinteren. Voor de komende weken staan in Nederland een aantal zaken alweer gepland. Zo kreeg ik kreeg gisteren de uitnodiging voor het feestje van kleinzoon Mats die vier jaar gaat worden eind september.
Hij heeft al weer een grote stap gezet door nu naar school te gaan. Op de Keerkring in Schagen, de Jenaplan school waar ook mijn kinderen Natasja en Edgar met veel plezier hebben gezeten. Het wordt al een hele vent. Naast de mooie dingen in het leven overkomen je ook onverwachts verdrietige zaken. Zo kreeg ik van Jurgen & Josje vorige week als een van de eersten het bericht dat Joris, het vondeling katje aangetroffen vorig jaar hier bij mij op Les Cotes in Pillac, niet meer leeft. Ze was zo mooi opgegroeid en met zorg en veel liefde omgeven door Jurgen & Josje in Koudekerk. Joris of zoals ze officieel Joris Joosje van Pillac was genoemd is door een auto aangereden. Allemaal heel verdrietig. Volgend jaar zullen Josje en Jurgen haar as hier op Les Cotes uitstrooien en daarmee is Joris dan weer toevertrouwd aan haar geboortegrond in Pillac. Hieronder de mooie en ontroerende foto van Joris gemaakt door Jurgen.
zondag 6 september 2015
Met pijl en boog
zaterdag 5 september 2015
Bijeenkomst van Assos
vrijdag 4 september 2015
Zagen, zagen ….
donderdag 3 september 2015
Tegenvaller
Het is altijd goed om wat nieuws te proberen. Zo ook gisteren avond. Verschillende eethuisjes in Aubeterre waren gesloten. Het hoogseizoen is voorbij en vanaf 1 September gaat men weer over op andere openingstijden. Dus maar doorgereden naar Bonnes. Een klein dorp zo’n 5 km van Aubeterre. Het daar gelegen restaurant Le Sud heeft een website waar mooie gerechten op staan. Ook organiseren de Engelse uitbaters regelmatig een diner met muzikale omlijsting. Eenmaal aangekomen was ik een van de zeven gasten op het buitenterras. Gezellig buiten terras met tafeltjes voorzien met de bekende Franse geblokte plastic tafelkleedjes. Buiten de standaard kaart had men vanavond gegrilde verse tonijn op het menu staan. Nou daar had ik wel trek in. Helaas het was een grote tegenvaller. De gegrilde tonijn lag op een bed van tomaten in verschillende kleuren en in plakjes gesneden gekookte koude aardappeltjes in de schil. Helaas bleek de kok behoorlijk uitgeschoten met de olijfolie en balsamico. Toen ik het eerste stukje tonijn aan mijn vork prikte en naar mijn mond bracht rook ik
al een lichte vissige geur. En dat is geen best teken. Verse vis hoort in feite vrijwel zonder geur te zijn en zeker niet vissig. Ook de smaak en textuur, belangrijk bij gegrilde tonijn waren verre van aangenaam. De textuur was droog en taai. Het hoort mals met een goede bite te zijn. Succulent zoals men dat omschrijft in het Engels. Verder de typische tonijnsmaak, ietwat zoetig (umami). In dit geval vrijwel geen typische tonijn smaak. Ik heb wat van de tonijn gegeten maar het merendeel verkleind en weggefrommeld onder de tomaten. Het voorgerecht kip in een pittige saus was achteraf ook niet mijn cup of tea. De geroosterde stukjes kip waren met een vettige substantie omgeven en leken me meer op afsnijdsel dan echt van filet afkomstig. Het plezier van deze maaltijd volgde enige uurtjes later toen ik wakker werd en een sterke aandrang voelde voor een toiletbezoek. Einde maaltijd. Voorlopig geen bezoek aan Le Sud meer. Althans niet om er te eten. En zo zie je maar ik overleefde de wilde paddestoelen (zie vorige blog) maar de tonijn was een brug te ver.